Ем што брзо се прави, ем е сочно – пилешкото хармоника е едно од ефективните јадења што со малку напор можете да ги развеселите гостите или сопственото непце.
Резултатот е сочно пилешко месо од пилешко месо кое го служите со компири, тестенини, ориз или омилена салата.
Хармоника од пилешки гради ќе добиете со сечење месо со нож на неколку места, но внимавајте да не го исечете целото. Идејата е да се добијат повеќе слотови во кои се ставаат состојки како сирење, сланина, крем сирење со спанаќ, кисела печурка и слично. Дополнително, можете да го посипете пилешкото со рендано сирење.
Состојки:
- 2 парчиња пилешки гради
- 15 парчиња моцарела или чедар сирење
- 15 парчиња сланина
- лути пиперчиња исечени на парчиња
- Пармезан
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 190 степени Целзиусови. На секое парче пилешки гради направете околу шест доволно широки засеци со нож и да не го исечете месото до крај, туку приближно до работ.
Запржете ја исечената сланина во тава околу 7 минути, а потоа исцедете го маслото. Оставете да се олади.
Исечете го сирењето на парчиња и ставете го во жлебовите во месото со сланината и лутите пиперки. Посипете со пармезан, ставете го во рерна и печете околу половина час – 40 минути (во зависност од големината на пилешките гради).
Добар апетит!