Прекрасно топло јадење и предјадење што ќе го обожава целото семејство.




Состојки:
- 1 пиле бело месо (може да се исецкаат и други делови од пилешко)
- 1 кромид
- 1 пакување од 400 гр зеленчук
- 1 голема тиквичка или две помали
- 100 мл масло
- 1 лажица сув зачин
- сол и бибер
- 1 лажица брашно.
Подготовка:
Ситно исецкајте го кромидот. Загрејте го маслото во тава, стaвете го кромидот, пржете една минута, потоа истурете чаша вода, малку намалете го огнот и оставете го половина покриен да зоврие додека не испари вишокот вода и кромидот не омекне. За тоа време, исчистете го белото месо од коските, а потоа исечете го на коцки. Оставете ја кожичката, не фрлајте ја, ниту коските.




Кога кромидот ќе омекне, додадете го месото, коската и кожата, потоа истурете вода за да се прелие. Гответе 20 минути. Во меѓувреме, излупете ги тиквичките и исечете ги на коцки. Извадете ја коската и кожата. Додадете зеленчук и тиквички, а потоа повторно истурете вода за да се прелива. Оставете да се вари околу 30 минути.




После тоа, проверете ја количината на вода, и ако ви одговара, промешајте една лажица брашно со 50 мл вода, отстранете ја шерпата од огнот и измешајте. Ако имате помалку вода, додадете ја, оставете да зоврие и направете го делот со брашното. Секогаш е подобро да имате помалку вода отколку повеќе, лесно ќе се додаде, но тешко ќе се отстрани.




Оставете се заедно со брашното да се готви уште 10 минути, зачинете по вкус. Додадете сол, бибер, магдонос, по желба и сервирајте топло.
Пријатно!