Љубителите на зачинета храна ќе го обожаваат овој рецепт.
Состојки:
- 4 парчиња бело пилешко месо без кожа, исечено на коцки
- 1 лажица несолен сос од соја
- 2 лажици пченкарно брашно
- 1 големо јајце
- 2 лажици сончогледово масло
- 2 мали црвени чили пиперки ситно сецкани
- 2 сецкани пиперки (1 црвена, 1 зелена), без семиња
- 2 тиквички со средна големина, исечени на стапчиња
За полнење:
- 300 мл пилешка супа
- 2 лажици несолен сос од соја
- 4 лажици оцет
- 2 лажици пире од домати
- 1 лажица шеќер
- 2 лажички брашно од пченка
Подготовка:
Во сад измешајте ги парчињата пилешко со сос од соја. Во посебен сад изматете го пченкарното брашно со јајцата за да добиете тесто и загрејте го маслото.
Натопете го пилешкото во тесто и пржете на силен оган 4 до 5 минути, додека не стане златно и крцкаво.Извадете го пилешкото од маслото и ставете го на чинија обложена со хартија за печење.
Додадете чили пиперки во тавата и пржете 3 до 4 минути, а потоа додадете ги сите состојки за полнење, освен брашното од пченка. Крчкајте го тоа на силен оган 5 минути.
Потоа, во чаша, измешајте 2 до 3 лажици сос со преостанатото пченкарно брашно, се додека не стане мазна смеса. Вратете се во тавата и крчкајте додека сосот не се згусне.
Вратете го пилешкото во тавата и крчкајте се заедно 2 до 3 минути, додека не стане лепливо. Се служи во длабоки чинии.
Пријатно!
