Кремастиот бел сос е одговорен за сочниот вкус на печени макарони.




Ако сте љубители на тестенини, ова ќе ви стане омилен оброк. Макарони и мелено месо печени во рерна се едноставен рецепт кој се подготвува брзо, а вкусот ги воодушевува сите.




Додадете сирење во бешамел сосот и ќе добиете кремаст бел сос кој само ќе го подобри вкусот на вака подготвените тестенини.
Состојки:
- 2 глави кромид
- 2 чешниња лук
- 400 гр мелено месо
- 3 домати
- 20 гр доматно пире
- сол, бибер, мајчина душица, лута пиперка
- 500 гр тестенини
За сосот:
- 1 литар млеко
- 70 гр брашно
- 60 гр путер
- сол
- 20 гр сирење
Повеќе:
- 100 гр сирење
Подготовка:




Пржете го исечканиот кромид и лук, па додадете го меленото месо. Кога месото се пржи, додадете сецкани или мелени домати и доматно пире.




Измешајте се убаво, а потоа зачинете. Гответе ги тестенините. На страна во тава стопете го путерот, потоа додадете брашно и измешајте. Кога ќе се згусне и потемни, истурете го млекото, но не престанувајте да мешате. Додадете го сирењето и добро соединете.




По неколку минути, кога сосот е готов, истурете половина од макароните во плех за печење, па потоа дел од сосот, потоа меленото месо и останатите макарони и на крај пак од сосот. Посипете со рендано сирење и печете на 200 ° C околу 20 минути.
Пријатно!