Оригинален рецепт за МАКЕДОНСКИ ПИНЏУР: Зимница без која не може да ја замислиме зимата!

Вреди да се проба:

СЛАТКИ ПЛЕТЕНКИ: Домашни печива кои ќе ве натераат да заборавите на пекарата – се топат во уста!

Симпатична домашна плетенка е идеален начин да го започнете денот. Слатки со чаша јогурт не потсетуваат на грицки во училишниот двор и безгрижно детство. Сега...

Рецепт од ПРОФЕСИОНАЛЕН ГОТВАЧ: Киселете зелка со овие мини трикови и ќе ви трае до лето нема да се расипе!

Ако забележите дека киселењето зелка не ви успева и почнува да оди кон лошо, следете ги овие чекори и ќе ја зачувате секоја главица...

Стар РЕЦЕПТ за „најздрава САЛАТА“: Само така можете да ги зачувате СИТЕ витамини од зеленчукот во туршијата

Ако сте љубител на кисела туршија, задолжително одвојте време да ја направите „најздравата салата на светот“. Ако веќе сте совладале како да киселите зелка, време...

Плескавици од КОМПИРИ ПОЛНЕТИ СО СИРЕЊЕ: Евтино јадење со крцкава и златна кора!

Никогаш побрзо до вкусен оброк. Парчињата од компир полнети со сирење се евтин и едноставен рецепт што можете да ги јадете сами или како прилог...

Повкусно од лутеница и дефинитивно претставува сериозна конкуренција на ајварот. Покрај ајварот и лутеницата, пинџурот е зимница без која не може да се замисли зима на нашите простори.

Пиџурот е јадење од македонско потекло, но рецептот брзо се прошири низ целиот Балкан. Специјалитет кој ги краси трпезите во студените зимски денови.

Состојки:

  • 1,5 кг печени пиперки
  • 800 гр печен домат
  • 400 мл густ сок од домати
  • 50 гр лук
  • 3-4 дл масло
  • 40 гр сол
  • 1 лажица шеќер
  • 1 лажица оцет
  • 2 лути пиперки (по желба)

Подготовка:

Најпрво испечете ги пиперките и доматот и потоа излупете ги. Измелете го доматот заедно со лукот, а печените пиперки исцепкајте ги на ситни . Доколку ви е полесно може и нив да ги измелете заедно со доматот.

- Advertisement -

Во длабока шерпа загрејте масло и додадете го претходно подготвениот пипер.

Пржете го 15-тина минути, а потоа постепено додавајте го мелениот домат. Оставете да се динста на ниска температура околу половина час.

Мешајте непрекинато, бидејќи доматот многу брзо се лепи. На крај додадете сол, шеќер и оцет. Гответе уште една минута, па претурете го во стерилизирани тегли и затворете ги со чисти капачиња. Оставете ги да се изладат.

Пријатен апетит!

- Advertisement -

Последни рецепти

ИДЕАЛНА ЗА ПОЈАДОК ИЛИ ВЕЧЕРА: Француска пита со сланина!

Повкусно не сте пробале. Состојки: 300 гр праз 600 гр излупени компири 100 гр чадена сланина 250 грама брашно 150 мл вода 100 мл бело...

Кремасти тестенини во сос од спанаќ: Никој нема да им одолее!

Доколку немате многу време за подготовка на ручек, подгответе го ова исклучително вкусно и брзо јадење. Нема да вкусите ништо похранливо од тестенини со...

Едноставна супа од брокула: Минимално калории, максимално здравје!

За студените зимски денови најдобро е секој ден да подготвувате топла супа. Денеска предлагаме да биде супа од брокула Брокулата е една од најздравите намирници,...

МАКЕДОНСКИ КОЛАЧ: ПОСЕН, СОЧЕН десерт кој се топи во уста!

Во посните денови не треба да заборавиме на слатките, па затоа ви пренесуваме рецепт за македонска посна торта Состојки: 3 чаши брашно 2 чаши гриз ...

РУЧЕК ЗА ДЕНЕС: МОНАШКО ВАРИВО од рерна – посно или мрсно, одлучете сами!

Монашка чорба од манастирот Рукумија има своја посна и мрсна варијанта, а на вас е да одлучите како ќе ја приготвите. Состојки: Мешавина за ќофтиња: 500-700...
- Advertisement -

Повеќе рецепти

- Advertisement -
error: Содржината е заклучена!