Не ви требаат многу состојки или време за да го подготвите ова вкусно и кремасто јадење кое личи на рижото, но има вкус на макарони и сирење.
Орзото која е еден вид тестенини од тврда пченица што личи на големо зрно ориз, може да се додаде во разни јадења – да се додава во супи и чорби, да се прават топли и ладни салати или да се мешаат со разни сосови и да се служи како прилог со риба и месо.
Ви донесовме рецепт за кремаста орзо тестенина со сирење и спанаќ што изгледа како рижото, но има вкус на макарони и сирење. Најдобро од се. Не ви требаат многу намирници или време за да го подготвите ова вкусно јадење.
Состојки:
- 500 гр пилешко или зеленчук
- 500 мл полномасно млеко
- 400 грама тестенини орзо
- 90 грама рендан пармезан
- 50 грама свежи листови спанаќ
- 1 мал кромид
- 2-3 чешниња лук
- сол и бибер по желба
- растително масло
Подготовка:
Загрејте малку масло во големо тенџере, па промешајте го ситно исечканиот кромид додека не омекне. Ќе ви одземе неколку минути. Потоа додадете тенко сецкан лук и орзо тестенини во тенџерето, промешајте и пропржете околу една минута.
Посипете ги тестенините со млеко. Кога течноста ќе зоврие, намалете ја температурата и оставете ја да се готви околу десет минути, или додека орзото не се свари и сосот се намали.
Кон крајот на готвењето измешајте свежи листови спанаќ и рендан пармезан. Мешајте додека зеленчукот не овене и сирењето не се стопи. Додадете сол и бибер по желба. Послужете со печено месо и сезонска салата по желба или само орзо.
Добар апетит!