Така ќе имате свежо овошје и во зима, само одете до оставата, отворете ја слатката тегла и уживајте.
Домашното, непрскано овошје е основа за слатки зимски закуски, па затоа е секогаш подобро да го посетите пазарот отколку да купите овошје во продавниците. Затоа сме сигурни дека во вашата остава или подрум секогаш ќе има место за неколку тегли од ова слатко со божествен вкус и мирис.
Времето на најслаткото летно овошје е тука, пристигнува црно-бело, сочно и слатко грозје. Доколку сакате да го зачувате ова вкусно овошје за зимата, ова е вистинскиот рецепт за вас.
Состојки:
За една тегла од 720 мл
- околу 450 гр грозје
- 2 лажици шеќер
- на врвот на една лажичка ванилин шеќер
- 2 парчиња лимон
- вода за повторно полнење на теглите
Подготовка:
Измијте го грозјето и исчистете го од стеблото. Во теглата ставете ги зрната грозје, исто така и парчињата лимон. Додадете шеќер и ванилин шеќер, истурете ладна вода да го покрие овошјето и цврсто затворете ги теглите со соодветен капак.
Ставете крпа на дното од тенџерето или тавата, наредете ги теглите, истурете вода да биде под капакот и варете вака од точката на вриење 10 – 15 минути. Извадете ја теглата од водата, избришете ја и затегнете го капакот уште малку.
Завиткајте во крпа, уште подобро и побезбедно ако ги превртите теглите наопаку за да излезе целиот воздух од нив. Оставете го целосно да се излади, па наредете го на полиците во оставата.
Пријатно!
Извор: serpica.net