Необичен домашен ЏЕМ ОД КРОМИД: Десерт, гарнир, сос, користете го како сакате!

Вреди да се проба:

Иако поимот џем го поврзуваме со слатки и овошни намази, џемот од кромид е многу вкусен додаток на солени јадења. Кромидот како храна е достапен цела година и е многу честа состојка во солени јадења.

Бавната карамелизација на кромидот со кафеав шеќер дава слатко-солен, вкусен џем од кромид. Оцетот и лукот балансираат и даваат длабочина на вкусот и аромата на џемот.

- Advertisement -

Од оваа количина кромид, добивате доволно џем за 1 тегла.

Состојки:

  • 4 глави кромид
  • 1 лажица путер
  • 3 лажици кафеав шеќер
  • 4 чешниња лук
  • 2 лажици оцет од црвено вино
  • 3/4 лажици сол
  • 1/2 лажица мелен црн пипер

Подготовка:

Првиот чекор е да се исече кафеавиот кромид на парчиња дебели околу половина сантиметар. Потоа ставете ја тавата на тивок оган и додајте го путерот додека не се стопи. Додадете шеќер во путерот и стопете го во путерот.

По околу една минута, додадете го кромидот и лукот и гответе на тивок оган, покриено, околу 30 минути. Повремено мешајте го за време на готвењето.

По 30 минути, додадете оцет и продолжете да вриете додека смесата добие боја на темна карамела, околу 10 минути.

На крај, додадете сол и бибер и измешајте ја смесата со миксер. Смесата ставете ја во тегла што се чува во фрижидер.

Пријатно!

- Advertisement -spot_img

Последни рецепти

- Advertisement -spot_img

Повеќе рецепти

- Advertisement -spot_img
error: Содржината е заклучена!