Аронијата е неисцрпен извор на здравје и лек за многу болести, овој сируп ќе направи чуда.
Иако и сирупот од аронија и сок може да се купат во продавниците, секако е повкусно и поздраво да ги подготвите сами. Рецептот за подготовка е многу едноставен, затоа нема причина да се грижите дека ќе ви одземе многу време. Единствената разлика во подготовката на сируп и сок од аронија е во количината на шеќер, инаку постапката е иста.
Состојки:
- 4 кг аронија
- 2 кг шеќер
- 2 л вода
- сок од 2 лимони
Подготовка:
Измешајте шеќер и вода и ставете на шпоретот додека не се стопи шеќерот, односно додека не почне да врие, што е приближно 15 минути. Потоа додадете ја аронијата и оставете ја да се крчка. Од моментот кога ќе зоврие, смесата треба да крчка 5 до 10 минути.
Не заборавајте да ја мешате мешавината постојано. Потоа оставете да се излади целосно. Кога сирупот аронија ќе се олади целосно, исцедете го или преку газа или преку цедалка и оставете ги бобинките.
После тоа, исцедете ги бобинките, по можност преку газа. Потоа исцедете се заедно, и повторно ставете го сирупот аронија да се готви. Веднаш штом ќе зоврие, тргнете го од оган, а потоа додадете сок од лимон и измешајте.
Вака подготвениот сируп од аронија веднаш истурете го во стерилизирани, загреани шишиња, веднаш затворете ги шишињата и само кога ќе се оладат целосно, ставете ги на ладно и темно место. Од оваа мерка, во принцип, се добиваат околу 2 литри сируп од аронија.