НАЈДОБРО ЧУВАНАТА ТАЈНА НА БАЛКАНОТ: Рецепт за ВИСТИНСКИ босански бурек – јадење што зборува 100 јазици!

Вреди да се проба:

Природен борец против анемија: Оваа лековита СУПА ОД СПАНАЌ е богата со железо и го зајакнува организмот!

Анемијата е чест проблем меѓу луѓето, што е особено изразен кај жените во репродуктивната доба. Токму затоа и ви ја препорачуваме оваа супа за да...

Домашен пувкав козињак со суво грозје и ореви подготвен во апарат за леб

Направете домашен козињак ист како од пекара, со суво грозје, ореви и квасец. Тестото може да го подготвите во домашен апарат за леб. Состојки: (за...

Млечни чоко коцки – Чоколадна фантазија за деца и возрасни!

Врвна торта која децата ја обожаваат. Состојки: јајца 6 шеќер 6 лажици брашно 6 лажици какао 4 лажици топла вода 6 лажици прашок за пециво...

Џем од дренки : Брзо и лесно до вкусна и здрава зимница!

Потешко се прави домашен џем од дренки, има многу работа, но вкусот на џемот е фантастичен. Испробајте го овој едноставен рецепт, вкусот е навистина прекрасен. Состојки: ...

Ова е специјалитет кој ја стави Босна на гастрономската карта на светот!

Кога сакаш да навредиш Босанец понуди му бурек со сирење – Оваа стара изрека е вистинита и денес. Во најдобар случај, ќе предизвикате расправија.

Шала на страна, во Босна бурекот е крал на питите, пити со месо. Другите пити се именувани по главната состојка – сирење, компири, зеленило, тиква… Во сите републики на поранешна Југославија има бурек со сирење, но не и во Босна.

- Advertisement -

Причината е едноставна – бурекот таму е национално јадење и многу е вкусен и сочен. Затоа рецептот за вистински босански бурек е една од најдобро чуваните тајни на овие простори, а во продолжение е рецептот како да го направите.

Состојки за тесто:

  • 1 кг брашно ТИП 450
  • малку сол
  • млака вода

Состојки за мешавина од месо:

  • 1,5 кг ситно сечкано говедско месо (може и мелено)
  • кромид
  • лук
  • бибер
  • сол

Подготовка:

Од наведените состојки за тесто замесете го тестото. Откако ќе го замесите, тестото треба да стои во најлонска кеса најмалку 20 минути на топло место, а во фрижидер до 2 дена.

Направете мешавна од ситно сецкано или мелено месо, со ситно сецкан кромид и лук по желба. Зачинете со сол и бибер.

Замесете го тестото, развлечете го, па премачкајте го со масло или путер.

Рамномерно распоредете ја мешавината од месо. Завиткајте ги питите и потоа премачкајте ги со масло или путер.

Бурекот се пече во загреана рерна на 250°C околу 20 минути, а потоа се остава 5 минути на дното на рерната „да се пече“.

За покрцкав бурек, посипете со малку зовриена вода.

Добар апетит!

- Advertisement -

Последни рецепти

Турски појадок Cilbir: Поширани јајца со црвен сос!

Cilbir, cilbur или çılbır (се изговара чил-бир) е само еден од рецептите за појадок со јајца во турската кујна. Јадењето е вообичаено да се служи...

Сочна ЧОКОЛАДНА ТОРТА: Занесен вкус кој нема да ве остави на едно парче!

Доколку сакате да направите богата чоколадна торта со малку орев, верувајте, ова е идеалното решение. Состојки: за кора: ви требаат две вакви 5 белки 5 лажици...

Лековити својства на зелката: Вистинска брза помош во домот!

Незаменлива состојка во многу јадења, зелката е и ценет лек. Нашите баби сè уште знаат и успешно ги користат листовите зелка за лек. Предлагаме да...

ТОРТА СО ТЕМНО ПИВО: Пивото му дава на овој колач посебна арома, а повеќето состојки веќе ги имате дома!

Рецептот за пивската торта особено ќе ги воодушеви љубителите на овој пијалок. Ова е познатата торта со темно пиво која е многу популарна во Ирска....

СОЛЕНА ТОРТА СО ЛЕБ: Заборавете на шпоретот, бидејќи нема ниту печење, ниту готвење – супер лесно кога е топло!

Лесен и брз рецепт за солена торта со леб. Кога не знаете што да подготвите за ручек, а мразите да готвите и да вклучите шпорет,...
- Advertisement -

Повеќе рецепти

- Advertisement -
error: Содржината е заклучена!