Коцките за супа се прилично едноставни за правење, а вкусот може да се прилагоди според вашите желби – малку повеќе зеленчук, малку помалку сол … Ова е рецепт за коцки по ваш вкус.
Состојки:
- 1 мал компир
- 1 голем морков
- 1 мала тиквичка
- 1 мал кромид
- половина грст магдонос
- 100 гр сол
- лажица масло
Подготовка:
Ситно исецкајте ги сите состојки и ставете ги во тефлонска тава во која состојките нема да се лепат на дното, истурете малку вода и динстајте се додека не испари целата течност што ќе ја испушти зеленчукот. Додадете го маслото и продолжете да мешате уште неколку минути.
Измелете ги сите состојки и вратете се во садот малку да се исуши. Кога ќе добиете смеса со густина на тесто, тргнете ја од оган и премачкајте ја на хартија за печење. Направете правоаголник со дебелина од околу 1 см од смесата и замрзнете 12 часа.
Потоа исецкајте на коцки. Замотајте ја секоја коцка во хартија за печење и ставете ја во фрижидер – тоа е вистинскиот начин за чување. Од оваа мешавина се добиваат 9 коцки, а зеленчукот може да се менува според вашите желби и вкус.