Изгледа фантастично, а вкусот ќе ве полуди!
Состојки:
- 300 гр модри патлиџани
- 300 гр тиквички
- 300 гр домат
- 350 гр зрело сирење
- 3 јајца
- 1 чаша павлака 20% мм
- 1 лажиче сол
- сув билен зачин по вкус
Подготовка:
Измијте ги модрите патлиџани и тиквички, извадете ги стебленцата и исечете ги на кругови или потенки надолжни парчиња заедно со кора, додајте сол во садот и оставете еден час да се ослободи малку течноста од нив. Доматите исечете ги на кругови.
- Advertisement -
Подмачкајте ја тавата, а потоа прво наредете модар патлиџан, прелијте го со масло, па доматот, потоа тиквичките и покријте со парчиња сирење. Повторувајте додека има материјал и завршете со тиквички кои ќе ги прелиете со преостанатото масло.
Покријте со фолија и ставете ја мусаката во рерна да се пече. Кон крајот на печењето, извадете ја фолијата и прелијте со изматените јајца и сирењето што останува. Вратете се во рерна да се испече уште малку.
Добар апетит!
