Пробајте го овој занесен десерт, мока колач со урми и ореви.
Состојки:
- 90 гр путер
- 150 гр кафеав шеќер
- 2 јајца
- 1 лажичка арома на кафе
- 175 гр пченично бело брашно
- 1 лажичка прашок за пециво
- 175 гр сушени урми (без семка)
- 90 гр грубо сецкани ореви
- 175мл топла вода
Прелив:
- 175 гр кафеав шеќер
- 6 лажици слатка павлака
- 125 гр путер
- сецкани ореви за украсување
Подготовка:
Урмите крупно исецкајте ги. Подмачкајте плех со димензии приближно 26 x 16 цм со масло и ставете хартија за печење.
Ставете путер, шеќер, јајца, арома на кафе во сад за мешање и изматете. Измешајте го брашното со прашокот за пециво, а потоа додадете го на претходната маса. Мешајте додека состојките не се соединат и масата не стане мазна. На крај, измешајте ги топлата вода, урмите и ореви. Истурете ја подготвената смеса во плехот.
Печете во загреана рерна на 180 С за 45-50 минути, додека не стане сунѓересто на допир. Проверете со чепкалка за заби дали е печена.
За преливот, ставете ги сите состојки во сад, а потоа загревајте на тивок оган додека состојките не се растворат и не се соединат. Од моментот кога ќе зоврие, варете околу 10 минути.
Изладете го печениот колач, исечете на посакуваните коцки и послужете прелиено со прелив и попрскано со ореви.
Уживајте!
