Превкусен рецепт кој ќе ги израдува домашните со својот вкус.
Состојки:
- 4 модри патлиџани
- 500 гр.мелено месо
- 1 главица кромид
- 2 чешниња лук
- 300 гр. кашкавал
- 200 гр. кајмак
- масло по потреба
- сол
- бибер
Подготовка:
Модрите патлиџани исечете ги на половина по должина, зачинете со сол пржете ги во масло од исечената страна. Откако ќе се испржат оставете ги на страна за да се исцедат од маслото.
- Advertisement -
За тоа време во тава со загреано масло ставете го меленото месо да се пржи. Откако меленото месо ќе добие златна боја додадете исечкан кромид и сечкан лук. Зачинете со сол, бибер и зачини по вкус продолжете со пржењето уште неколку минути.
Модрите патлиџани издлабете ги и наполнете ги со смесата од меленото месо. Печете во загреана рерна на 200 степени околу 25 минути. Потоа врз секој модар патлиџан ставете по едно парче кашкавал и 1 лажица кајмак и печете уште 10 минути.
Пријатно!
