Одлична комбинација на вкусови!
Состојки:
- 2 чешниња лук
- 4-5 црвени пиперки поголеми
- 1 жолта пиперка
- 1 зелена пиперка
- 3 тиквички
- малку маслиново масло + путер
- 1 конзерва слатка пченка (колку повеќе толку подобро)
- 2 лажички мешавина од зачини
- 1-2 дцл вода
- 0,5 кг рендан кашкавал
- чили во прав
- 1-2 парчиња пилешко филе
- тортиљи
Подготовка:
Исечете го исеченото пилешко филе и измешајте со смеса од путер и маслиново масло. Додадете ситно сецкани пиперки и пропжете ги овие состојки заедно. Кога малку ќе порумени месото, додадете лук и пченка. Додадете го зачинот и покријте го со вода.
- Advertisement -
Додадете сецкани тиквички на малку поголеми коцки, додадете повеќе чили и сол по вкус. Оставете така да крчка додека тиквичките не станат половина меки за 3-5 минути.
Во огноотпорен сад, подмачкајте го дното малку и наредете ред тортиљи, ред запржен зеленчук, ред рендан кашкавал и повторете го ова додека не се потрошат состојките и на крај завршете со ред тортиљи. Мусаката се става да се пече во топла рерна 30-35 минути.
Добар апетит!
