Макарони манџа со ѓувеч – одличен ручек за вистинско гурманско уживање…

Вкусна макарони манџа која брзо се прави а вистинско уживање за љубителите на тестенини. 

Ова е рецептот, кој доколку постите може да го направите со посни тестенини.

Потребни состојки:

  • 500 гр. макарони
  • 200 гр. маринирани печурки
  • 100 гр. соини трошки
  • 850 гр. посен ѓувеч од конзерва
  • 2 главици кромид
  • 2 лажици пченкарно брашно
  • 2 лажички вегета
  • 2 лажички буковец
  • 2 лажици сенф
  • бибер
  • сол
  • 2 бр. ловоров лист
  • 1 лажичка оригано
  • масло

Подготовка:

Кромидот се лупи и се сецка на ситно. Се става во длабока тава (тенџере), да се пржи во загреано масло на оган.

Потоа се додаваат печурките и откако ќе се испржат се додава буковец. Соините трошки се потопуваат во врела вода. Откако ќе омекнат се цедат и се додаваат во тавата заедно со буковецот.

Кога ќе се испржи сојата, се додава ѓувечот и се остава убаво да се пржи, па се додава вода околу 2 кг. Сето тоа врие околу десетина минути и потоа се додаваат макароните.

Подоцна кога тие ќе зовријат, се додава пченкарното брашно кое претходно е растворено со ладна вода.

На крај се додава сенфот, ориганото, ловоровиот лист и малку бибер и сол по вкус.

Сето ова се вари околу пет минути. Потоа се трга од оган и се остава уште десет минути да отстои загушено до капак.

Манџата се служи додека е топла.

На здравје!