Сигурно обожавате зимска чорба подварок, и еве како брзо да ја направите летната варијанта!
Состојки:
- 1 глава свежа зелка (околу 1,5 кг)
- 2 главици кромид
- бибер, сол
- Ловоров лист
- малку доматно пире или варен домат
- масло или маснотии
- 300 гр колбаси или сушено месо
Подготовка:
Измијте ја зелката убаво и исечете ја на големи парчиња и изрендајте ја грубо. Испржете ситно исечен кромид на загреано масло или маснотии, додајте зелка, продолжете да пржете, повремено додавајќи малку топла вода.
- Advertisement -
Кога зелката ќе омекне, додадете сол, бибер, ловоров лист и доматно пире. Измешајте се добро и префрлете во подмачкан сад за печење.
Ставете исецкани колбаси или суво месо, добро притиснете, истурете чаша вода и прелијте со малку масло. Печете го јадењето околу 50 минути во загреана рерна на 200 степени, додека не испари водата и зелката добие убава боја.
Добар апетит!
