Пробајте го овој рецепт и сигурни сме дека ќе уживате во вкусното јадење.
Состојки:
- 500 гр мелено пилешко
- 1 пакет кори за лазања
- 1 морков
- 1 поголема главица црвен кромид
- 2 тиквички
- рендано сирење
- зачин
- сол
- бибер
- лажичка мелен црвен пипер
Состојки за сос бешамел:
- 2 лажици брашно
- малку путер
- 0750 мл млеко
- бибер
- сол
Подготовка:
Издинстајте малку ситно исечен црвен кромид во малку маснотија, додадете рендан морков и вријте ги заедно десет минути. Додадете го меленото пилешко и динстајте го со кромидот и морковот.
Додадете мелен црвен пипер, бибер и малку сол по потреба. Кога месото е скоро готово, тргнете го од оган.
Испржете го брашното во путер и пржете го додека не почне да пожолтува, па прелијте го со млеко, сварете го и додадете бибер и сол. Лесно испржете го брашното и истурете го млекото пред да почне да пожолтува. Ако сосот е премногу густ, можете да додадете малку вода.
Во сад за печење ставете малку сос бешамел и наредете еден ред лазања. Врз него наредете од месото, па врз него наредете тиквички исечени на прстени и врз нив ставете рендано сирење. Намачкајте го сето ова со сос од бешамел.
На бешамелот наредете нов ред лазања, месо, тиквички, сирење и бешамел. Повторете го ова додека има храна, односно завршете го последниот ред со тесто и прелијте го со сосот бешамел.
Ставете се во рерна и печете на 200 степени целзиусови околу 50 минути. Лазањата е подготвена кога ќе добие убава кафеава боја и кога можете да прободите до дното на садот со чепкалка за заби.
Добар апетит!