Лажните лазањи можат да одговараат на вистинската, а кората да се замени со компири.
Познатото италијанско јадење, лазањите, се прави во неколку верзии, но сепак оригиналниот рецепт е најдобар. Ви нудиме рецепт за лажни лазањи, па ги нарекуваме затоа што се подготвуваат слично. Наместо кора, се користи компир, а бешамелот се заменува со пржен спанаќ во кој сте додале рикота. Помеѓу овие слоеви е пармезанот, како и неизбежното мелено месо. Уживајте во вкусот!
Состојки:
- 8 компири
- 220 гр пармезан
- 1 кромид
- 300 гр мелено месо
- 380 гр сецкан излупен домат
- малку магдонос
- 200 гр спанаќ
- 2 чешниња лук
- 200 гр рикота сирење
- 100 гр сирење моцарела
Подготовка:
Компирите се сечат на многу тенки прстени, а кромидот се сечка и се пржи. Потоа додадете мелено месо и зачини. Додадете излупен домат и сечкан магдонос и пржете додека не го направите тоа.
Спанаќот се пропржува, па се додава исецканиот лук, а по минута, две, рикотата. Оставете уште неколку минути и тргнете го од шпоретот.
Наредете ред компири, пармезан, компири, половина од смесата со спанаќ, ред компири, па пармезан. Повторно оди редот компири, па мелено месо, компири, пармезан и другата половина од смесата со спанаќ. Последниот ред е компир и посипете со рендана моцарела. Печете на 170 ° C околу 40 минути.
Пријатно!