Ви нудиме идеја за посен ручек кој можете да го подготвите кога се пости на риба.
За подготовка на зеленчуците како прилог, потребни се следните состојки.
Состојки:
- 1 поголема тиквичка
- 2 моркови
- 2 компири
- 1 поголем кромид
- 1 лажица Вегета
- 50 мл. масло
- ½ лажица мелен бибер
- 1 лажица брашно
Начин на подготовка:
Ситно исечкајте го кромидот, па динстајте го кратко време на маслото додавајќи малку вода.
Додадете ги сечканите морковите и компирот, налејте вода да ги прекрие, додајте го сувиот зачин и оставете да се готват.
Кога ќе бидат полу сварени додадете ја тиквичката исечкана на коцки.
Додајте уште вода, сè да биде прекриено, додадете бибер и оставете да се вари.
Кога сите состојки ќе се сварат, додадете вода, за сè да остане сочно. Брашното промешајте го со малку вода и додадете го во тенџерето.
Оставете да се вари уште пет минути и тргнете од оган.
По желба зачинете со копар и магдонос.
Откако го подготвивте зеленчукот, преминете на рибата.
Состојки:
- 1 кг. филети ослич
- сол
- 2 лажици брашно
- 3 лажици лебни трошки
- 2 лажици сусам
- магдонос
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната на 200 степени. Подмачкајте плех за печење.
Филетите одмрзнете ги, исушете ги, исечете ги и посолете ги.
Секое парче извалкајте го во комбинација од брашно, лебни трошки, сусам и магдонос.
Наредете ги во плех за печење и печете околу 1 час.
Пријатно јадење!