Не е тешко да се подготви, има ефект на будење и е вистинско ладно освежување.




Состојки:
- 100 гр кафе (во зрна)
- 300 мл вода
- 1 чаша шеќер (чаша од 150 мл)
- 2 ванилини шеќери
- ½ литар обезмастено млеко
- 2 чаши рум (чаша од 150 мл)




Подготовка:
Првиот чекор е многу важен. Потребно е да се меле кафето и да се стави истото мелено кафе во тенџере за готвење и малку да се загрее со постојано мешање. Кога првпат ќе се почувствува мирисот на кафе, прелијте го со врела вода и оставете го да зоврие, внимавајќи да не го изгорите.




Потоа, изладете убаво тоа што го подготвивте. Потоа филтрирајте ја смесата преку филтер, и одвојте ја течноста од густиот остаток од кафе.
Загрејте половина литар млеко со шеќер и ванилин шеќер, и кога ќе зоврие, истурете го процеденото кафе во него. Потоа измешајте, покријте и оставете да се излади целосно. Додадете рум во разладениот пијалок. Потоа истурете го пијалокот во шише, и ставете го во фрижидер да се излади.




Откако ќе се олади, послужете им го овој кремаст ликер од кафе на вашите најмили и уживајте во освежителен пијалок со кофеин, без тоа да биде кафе, но ликер.
Уживајте!