Кога еднаш ќе ја пробате оваа салата, со сигурност ќе сакате што почесто да биде застапена на вашата трпеза. Овој вкус не се заборава…
Состојки:
- 3 компири
- 120 гр сланина
- 1 глава кромид
- 50 мл јаболков оцет
- 2 лажици вода
- 3 лажици шеќер
- 1 лажиче сол
- малку мелен црн пипер
- 1 лажица масло
- свеж магдонос
Начин на подготовка:
Измијте и излупете го компирот. Исечете го на коцки, ставете го во тенџере и истурете доволно вода да го покрие.
Варете 10 минути, откријте откако ќе зоврие водата. Исцедете ја водата и оставете го компирот настрана.
Сланината, сецкана на коцки, се става во голема тава да се пржи. Загревајте ја ринглата до средно ниво.
Пржете додека не стане крцкава, свртете ја неколку пати. Извадете ја од тавата и оставете ја настрана некое време.
Кромидот насечете го на ситни парченца, ставете го во маснотијата од сланина и оставете го да порумени. Додадете оцет, вода, шеќер, сол и црн бибер.
Оставете ја течноста да зоврие, а потоа додадете ги сварените компири и магдоносот, исецкан на ситно. Додадете половина од сланината. Смесата се остава да се загрее.
Префлрлете ја слатата во друг сад за сервирање. Одозгора посипете ја преостанатата сланина и послужете.
Пријатен апетит!