Омилено јадење, едноставно и вкусно.
Состојки:
- 1 кг. компири
- 2 главици кромид
- 1 морков
- 1 корен од пашканат
- 1 парче целер
- 1 чаша сок од домати
- 2 лажички црвен пипер
- 100 мл. масло
- 2 лажици брашно
- сол по вкус
- бибер по вкус
- копар по вкус
- суви билни зачини по вкус
- магдонос по вкус
Подготовка:
Излупете ги компирите, па исечете ги на коцки со средна големина. Исчистете го и другиот зеленчук. Кромидот исечкајте го што помало, како и морковот, пашканатот и целерот.
- Advertisement -
Во тавата истурете половина од маслото, па прво пропржете го кромидот. Кога ќе замириса и малку ќе омекне, додадете го остатокот од зеленчукот заедно со компирот и динстајте 5 минути.
Додадете околу литар и половина вода, во зависност од тоа колку сакате да биде густа. Оставете ја чорбата да се динста на умерена температура околу 35 минути.
На преостанатото масло кратко пропржете ги брашното и пиперката, па со постојано мешање сипете ја смесата во тенок млаз во готовата чорба.
Зачинете и оставете ја чорбата да врие уште 10 минути.
