Најтешкото во врска со путерот од кикирики и чоколадната торта е што не можете е да престанете да јадете на време – освен едноставната подготовка, тој исчезнува од чинијата неверојатно лесно.
Состојки:
1 чаша = 240 ml
- 2 чаши шеќер
- 2 чаши брашно
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1 чаша путер
- 1/4 чаша какао
- 2 јајца
- 1/2 чаша масло
- 1 чаша вода
- 1 лажичка екстракт од ванила
Крем:
- 1 и 1/2 чаши путер од кикирики
- 1 лажица масло
Глазура:
- 1/2 чаша путер
- 1/4 чаша какао
- 1/2 чаша масло
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 4 чаши шеќер во прав
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Измешајте шеќер, брашно и сода бикарбона. Во сад измешајте путер, какао, лесно изматени јајца, масло, вода и ванила на пареа и мешајте повремено. Тргнете го од оган пред да зоврие за да не се коагулираат јајцата. Додека смесата е уште топла, постепено мешајте ги сувите состојки со блендер, измешајте добро за да нема грутки.
Поставете на калапот хартија за печење или масло и брашно и истурете ја смесата. Печете околу 30 минути или додека не излезе чиста чепкалката за заби вметната во средината на тортата. Оставете да се олади.
Измешајте путер од кикирики и масло и рамномерно распоредете ја над оладената торта. За глазурата, загрејте ги путерот, какаото и маслото во тенџере додека путерот не се стопи и смесата не се загрее.
Тргнете го од оган пред да зоврие, додадете ванила и промешајте. Потоа промешајте го шеќерот малку по малку додека не се измеша добро и не стане мазен. Прелијте ја тортата и оставете да се излади.
Пријатно!