Сезоната на тикви конечно е пред нас, а овој пат ви носиме рецепт како да ја искористите оваа есенска храна на најсладок можен начин.
Тиквите се суштината на есенската диета. Обожаваме да ги користиме во супи и чорби, а познати ни се и скапите американски пити со тиква.
Но, овој пат ви предлагаме да и дадете шанса на оваа храна со впечатлива боја и неодолив вкус во форма на бисквитен колач. Со додавање на цимет и специјално посипување со шеќер, овој навидум едноставен колач ќе стане вистинска рапсодија на вкусови, а совршено ќе оди со вашиот омилен пијалок.
Обидете се да го направите овој колач уште денес!
Состојки:
- 4 големи јајца
- 250 грама пире од печена тиква
- 220 грама шеќер
- 250 мл масло
- 260 грама брашно
- 2 лажички цимет
- 1 лажичка сол
- 2 лажички прашок за пециво
- 4 лажици кафеав шеќер
- 2 лажици цимет
Подготовка:
Исечете ја тиквата на парчиња, ставете ја на хартија за печење и ставете ја во рерна на 200 степени околу 20 минути или додека не омекне.
Кога ќе се испече, изладете ја тиквата, излупете ја и направете пире (вака подготвеното пире од тиква може да стои во фрижидер околу 10 дена, може да се замрзне, а може веднаш да се користи и за подготовка на леб, колачи , супи).
Во сад се ставаат јајцата, шеќерот, пирето од тиква и маслото и се мешаат со жица додека не се соединат состојките.
Во друг сад ставете брашно, цимет, сол и прашок за пециво, измешајте.
Соединете ги двете смеси без многу мешање и печете на 180 степени околу 25 минути.
Ставете кафеав шеќер и две лажички цимет во сецко и мешајте додека сè не се претвори во некаков шеќер во прав. Добиената смеса посипете ја врз врелиот колач.
СОВЕТ: Овој колач може да стои неколку дена на отворено, но важно е да биде покриена. Затоа, чувајте го во кутија за колачи и ќе можете да го засладите 3 до 4 дена откако ќе го испечете и нема да изгуби ништо од сочноста.
Добар апетит!