Совршената комбинација на вкусови ја прави оваа торта посебна.
Со вас го споделуваме рецептот за колач со кокос и афион. Изгледа убаво и има одличен вкус. Совршен за специјални прилики, како што се празници или важни семејни прослави. Рецептот за торта е многу едноставен и секој може да го направи. Комбинацијата од афион и кокос создава неверојатен вкус кој веројатно ќе им се допадне на сите.
Состојки:
Кора:
- 70 гр семе од афион
- 50 гр кокос
- 200 гр шеќер
- 5 јајца
- 120 гр брашно
- 1 лажица брашно од компир
- 1 лажичка прашок за пециво
- прстофат сол
Фил:
- 500 мл слатка павлака
- 250 гр маскарпоне сирење
- 3 лажици шеќер во прав
- 1 крем-фикс
Повеќе:
- 1/2 тегла џем од рибизла
- 1 лента бело чоколадо
Подготовка:
Кора: Одделете ги белките од жолчките и изматете ги во цврста пена со малку сол. Потоа постепено додавајте шеќер и продолжете со матење. Кога ќе се стегне пената, додадете 1 жолчка и мешајте на мала брзина додека не се соедини. Потоа додадете брашно, брашно од компир, прашок за пециво, афион и кокос.
Измешајте сè со дрвена лажица додека не се соедини. Смесата се става во плех обложен со хартија за печење.Се става во рерна загреана на 175 степени и се пече 35 минути.По печењето се остава бисквитот да се излади па се дели на 2 дела.
Фил: Изматете ја изладената слатка павлака, сирењето маскарпоне и шеќерот во прав додека не се добие густ, цврст крем. На крајот додадете крем-фикс и измешајте. Намачкајте ја кората со со џем од рибизли. Потоа ставете 2/3 од филот и сето тоа покријте го со втората кора. Ставете го остатокот од филот. Одозгора посипете сечкано/рендано бело чоколадо. Најдобро е колачот да се стави во фрижидер преку ноќ додека не се стегне целосно.
Пријатно!
Извор: Прашање на вкус
