Класичен рецепт за Киш Лорен!

Вреди да се проба:

СЛАТКИ ПЛЕТЕНКИ: Домашни печива кои ќе ве натераат да заборавите на пекарата – се топат во уста!

Симпатична домашна плетенка е идеален начин да го започнете денот. Слатки со чаша јогурт не потсетуваат на грицки во училишниот двор и безгрижно детство. Сега...

Рецепт од ПРОФЕСИОНАЛЕН ГОТВАЧ: Киселете зелка со овие мини трикови и ќе ви трае до лето нема да се расипе!

Ако забележите дека киселењето зелка не ви успева и почнува да оди кон лошо, следете ги овие чекори и ќе ја зачувате секоја главица...

Стар РЕЦЕПТ за „најздрава САЛАТА“: Само така можете да ги зачувате СИТЕ витамини од зеленчукот во туршијата

Ако сте љубител на кисела туршија, задолжително одвојте време да ја направите „најздравата салата на светот“. Ако веќе сте совладале како да киселите зелка, време...

Плескавици од КОМПИРИ ПОЛНЕТИ СО СИРЕЊЕ: Евтино јадење со крцкава и златна кора!

Никогаш побрзо до вкусен оброк. Парчињата од компир полнети со сирење се евтин и едноставен рецепт што можете да ги јадете сами или како прилог...

Кишот се служи како топло предјадење, но може да биде и корисна ужинка на забави и собири. Киш е француско име за солена пита од отворен тип со крцкаво тесто и разновидни полнења што може да варираат од месни до зеленчукови. Заедничко за нив е прелив од павлака и јајца.

Состојки:

За тесто:

  • 200 гр  брашно
  • ½ лажичка сол
  • 100 гр ладен путер, исечен на парчиња
  • 1 жолчка од јајце
  • 3-4 лажици ладна вода

За полнење:

  • 200 гр  печеница
  • 100 гр пушена сланина
  • 300 мл слатка павлака
  • 3 јајца
  • ½ лажичка морско оревче
  • малку сол

Подготовка:

- Advertisement -

Во сад измешајте ги брашното и солта и додадете го ладниот исечен путер. Мешајте го путерот во брашното за да добиете ронлива смеса. Ова е најдобро да се прави со миксер со спирални додатоци, така што топлината на рацете не го топи путерот. Ако месите  рачно, бидете брзи.

Додадете жолчка и 3-4 лажици ладна вода и брзо замесете компактно тесто.

Тестото веднаш развлечете го во дебелина од 3-4 мм и со него внимателно премачкајте го плехот за пита (со дијаметар од 20-23 см). Ставете го тестото во фрижидер половина час.

После тоа, избодете го изладеното тесто малку со вилушка и печете го во рерна загреана на 180˚C околу дваесет минути.

Додека тестото се пече, подгответе го филот. Печеницата исечете ја на коцки. Исечете ја пушената сланина на коцки и пржете ја на суво тавче за да стане крцкава.

Во сад измешајте ја слатката павлака со јајца, морско оревче и сол.

Извадете ја основата за печена пита од рерна, посипете ја со коцки сланина и прелијте ја смесата од крем и јајца.
Вратете се во рерна и печете уште 20-30 минути или додека не добие убава, златно-кафеава боја.

Испечениот киш малку оладете го пред да го исечете и послужите. Послужете го со салата по ваш избор, како предјадење или полесно главно јадење.

Добар апетит!

- Advertisement -

Последни рецепти

ИДЕАЛНА ЗА ПОЈАДОК ИЛИ ВЕЧЕРА: Француска пита со сланина!

Повкусно не сте пробале. Состојки: 300 гр праз 600 гр излупени компири 100 гр чадена сланина 250 грама брашно 150 мл вода 100 мл бело...

Кремасти тестенини во сос од спанаќ: Никој нема да им одолее!

Доколку немате многу време за подготовка на ручек, подгответе го ова исклучително вкусно и брзо јадење. Нема да вкусите ништо похранливо од тестенини со...

Едноставна супа од брокула: Минимално калории, максимално здравје!

За студените зимски денови најдобро е секој ден да подготвувате топла супа. Денеска предлагаме да биде супа од брокула Брокулата е една од најздравите намирници,...

МАКЕДОНСКИ КОЛАЧ: ПОСЕН, СОЧЕН десерт кој се топи во уста!

Во посните денови не треба да заборавиме на слатките, па затоа ви пренесуваме рецепт за македонска посна торта Состојки: 3 чаши брашно 2 чаши гриз ...

РУЧЕК ЗА ДЕНЕС: МОНАШКО ВАРИВО од рерна – посно или мрсно, одлучете сами!

Монашка чорба од манастирот Рукумија има своја посна и мрсна варијанта, а на вас е да одлучите како ќе ја приготвите. Состојки: Мешавина за ќофтиња: 500-700...
- Advertisement -

Повеќе рецепти

- Advertisement -
error: Содржината е заклучена!