Овој рецепт е идеално зимско јадење, а најдобриот „зачин“ за ова јадење (многумина ќе се согласат) е сланината. Ако сакате, можете да додадете зеленчук, како што се кромид, праз, моркови или печурки, и ќе добиете кремаст допир со додавање на крем или млеко.




Состојки :
- 2,5 кг компири
- 1 коцка путер
- 200 мл млеко
- 300 мл павлака
- 2 ловорови листа или рузмарин
- 2 чешниња лук
- сол, бибер
- мајчина душица
- 150 гр сланина
- 150 гр пармезан
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 200 ° C. Подмачкајте сад за печење со путер. Истурете го млекото и кремот во поголема чинија и додадете ловоров лист и / или рузмарин и сецкан лук.
Оставете да зоврие, а потоа нека една минута или две. Извадете го од оган и зачинете го со сол и црн пипер.
Додадете тенко исечени компири и мајчина душица и добро измешајте. Префрлете се во сад за печење.
Сланината испржете ја во тава, а потоа додадете ја во садот со компири и посипете со пармезан.




Покријте го садот за печење со алуминиумска фолија и печете околу 50-60 минути.
На здравје!