Зелка со јагнешко месо: Старо јадење, мелем за душата!

Вреди да се проба:

Природен борец против анемија: Оваа лековита СУПА ОД СПАНАЌ е богата со железо и го зајакнува организмот!

Анемијата е чест проблем меѓу луѓето, што е особено изразен кај жените во репродуктивната доба. Токму затоа и ви ја препорачуваме оваа супа за да...

Домашен пувкав козињак со суво грозје и ореви подготвен во апарат за леб

Направете домашен козињак ист како од пекара, со суво грозје, ореви и квасец. Тестото може да го подготвите во домашен апарат за леб. Состојки: (за...

Млечни чоко коцки – Чоколадна фантазија за деца и возрасни!

Врвна торта која децата ја обожаваат. Состојки: јајца 6 шеќер 6 лажици брашно 6 лажици какао 4 лажици топла вода 6 лажици прашок за пециво...

Џем од дренки : Брзо и лесно до вкусна и здрава зимница!

Потешко се прави домашен џем од дренки, има многу работа, но вкусот на џемот е фантастичен. Испробајте го овој едноставен рецепт, вкусот е навистина прекрасен. Состојки: ...

Зелка со јагнешко месо е многу популарно старо јадење во овој регион.

Исто така, овој рецепт е прогласен за национално јадење во Норвешка (таму ова јадење е попознато како „чорба од јагнешко и зелка“). Рецепти за ова јадење, во различни варијации, може да се најдат но ние ви го претставуваме нашиот начин.

Состојки:

  • 0,5 кг јагнешко (нога)
  • 0,5 кг јагнешко (од вратот)
  • сол
  • бибер (во прав и зрна)
  • 1 главица зелка (слатка, поголема глава)
  • масло
  • 1 главица црвен кромид
  • 1 лажица брашно
  • 1 лажица зачинета пиперка (слатка)
  • 0,5 лажици мелен пипер (зачин, лут)
  • 0,5 китка магдонос (лист)
  • 4 чешниња лук
  • 100 мл сок од домати
  • 1 парче пиперка (зелена, слатка)

Подготовка:

Јагнешкото месо од бутот и вратот, без коски се сече на помали парчиња, се посолува и бибери. Се става во тенџере и се прелива вода да кисне. Додадете малку зрна бибер. Оставете да се готви на средна температура околу 1 час.

- Advertisement -

Загрејте го маслото во тава. Додадете ситно сечкан црвен кромид. Кога кромидот ќе стане стаклен, додадете го брашното, пиперот, пиперката, ситно сечканиот лук и листот магдонос. Пропржете малку. Ставете го сето тоа на страна.

Истурете малку масло во садот за печење (керамички/земјен сад, препорачливо со капак). Се прелива со содржината од тавата. Исечете ја зелката на поголеми парчиња и ставете ја во садот за печење. Врз зелката ставете го јагнешкото и прелијте со водата за готвење.

Додадете сок од домати и една зелена слатка пиперка. Се добро измешајте. Доколку е потребно, истурете уште малку вода. Покријте и ставете во рерна на 150 C да се пече околу час и половина. Послужете топло.

Пријатно!

- Advertisement -

Последни рецепти

Турски појадок Cilbir: Поширани јајца со црвен сос!

Cilbir, cilbur или çılbır (се изговара чил-бир) е само еден од рецептите за појадок со јајца во турската кујна. Јадењето е вообичаено да се служи...

Сочна ЧОКОЛАДНА ТОРТА: Занесен вкус кој нема да ве остави на едно парче!

Доколку сакате да направите богата чоколадна торта со малку орев, верувајте, ова е идеалното решение. Состојки: за кора: ви требаат две вакви 5 белки 5 лажици...

Лековити својства на зелката: Вистинска брза помош во домот!

Незаменлива состојка во многу јадења, зелката е и ценет лек. Нашите баби сè уште знаат и успешно ги користат листовите зелка за лек. Предлагаме да...

ТОРТА СО ТЕМНО ПИВО: Пивото му дава на овој колач посебна арома, а повеќето состојки веќе ги имате дома!

Рецептот за пивската торта особено ќе ги воодушеви љубителите на овој пијалок. Ова е познатата торта со темно пиво која е многу популарна во Ирска....

СОЛЕНА ТОРТА СО ЛЕБ: Заборавете на шпоретот, бидејќи нема ниту печење, ниту готвење – супер лесно кога е топло!

Лесен и брз рецепт за солена торта со леб. Кога не знаете што да подготвите за ручек, а мразите да готвите и да вклучите шпорет,...
- Advertisement -

Повеќе рецепти

- Advertisement -
error: Содржината е заклучена!