Ова е рецепт за десерт кој може да го збогати вашето мени што го подготвувате за Велигден, а истовремено да ги развеселите и вашите малечки.
Овој леб или да го наречеме торта (бидејќи во рецептот користиме шеќер) дефинитивно ќе ја украси вашата трпеза со својот изглед, а истовремено ќе ве воодушеви со својот вкус.
Состојки:
- 1 вреќичка инстант квасец
- 2,5 дл млако млеко
- малку сол
- 100 гр путер
- 2 јајца
- 1/2 чаша шеќер
- 3,5 чаши брашно
- 1 јајце
- 1 лажичка вода
За украсување:
- 6 обоени јајца
- украсни шарени трошки за торта
Подготовка:
Во чаша измешајте инстант квасец, половина лажичка шеќер со млако млеко. Ставете го остатокот од млекото, солта, путерот, шеќерот и квасецот во садот кога ќе нарасне. Додадете половина од брашното и добро измешајте. Постепено додавајте го остатокот од брашното до количината за да не лепи тестото.
Не се мачете многу дури и ако ви треба малку повеќе брашно од планираната количина или помалку. Покријте го садот со крпа, и оставете го еден час на топло место додека смесата не се удвои.
Потоа поделете го тестото на 12 парчиња, исукајте ги во ролна секое дебело околу 2-3 и долг околу 30-35 см. Завртете ги ролните едни околу други, како плетенка само со две ролни и спојте ги во прстен. Наредете ги на плех покриен со хартија за печење и оставете ги еден час да стасаат уште повеќе.
Измешајте едно јајце со една лажичка вода, и премачкајте го тестото. Ставете обоено јајце на средина од секој леб и посипете со разнобојни трошки за торта за украсување. Ставете во загреана рерна на 180 º Ц, 20-25 минути додека не добијат златножолта боја.
На здравје!