Нашите баби го правеа тоа за појадок или вечера одамна, но денес цицварата е малку неправедно заборавена.
Состојки:
- 600 гр кравјо сирење
- 200 гр козјо сирење
- 200 гр крем сирење
- 3 дцл вода
- 3 дцл млеко
- 10 лажици пченкарно брашно
Подготовка:
Во сад, измешајте ги кравјото и козјо сирење и кремот.
- Advertisement -
Варете млеко и вода во тенџере, а потоа постепено додавајте мешавина од сирење и крем. Мешајте нон стоп во следните 15 минути додека не испари водата и смесата стане густа како тестото за палачинки.
Постепено додавајте лажица по лажица пченкарно брашно во следните 10 минути со постојано мешање до саканата густина. Мешајте уште 15 минути додека смесата не се изедначи и грутките исчезнат.
Послужете топло со чашка јогурт.
На здравје!
