Ако се уште не сте одлучиле што да направите за денешниот ручек, домашните гурмански плескавици се вистинското решение за вас.
Состојки:
- 1 јајце
- 300 гр мелено месо мешано
- малку сува домашна сланина
- 1 зелена пиперка може да биде лута
- 1 лажица презла
- 1 кромид
- 2 чешниња лук
- 1 лажичка мелен црвен пипер
- сецкан лист од магдонос
- малку рендано сирење
- сол, бибер
Подготовка:
Исецкајте ја сланината во мали коцки, како и кромидот што е можно поситно. Исечете ја пиперката во ленти, а потоа на коцки.
Ако не сакате да се лути, избегнувајте го или извадете ги семето и вените на средина на пиперката. Спржете ја сланината во тава за да се ослободи маснотијата, додадете го кромидот и пиперката и пржете малку да омекне малку.
Додадете сол, бибер. мл. црвен пипер и малку рендано сирење. Ставете го месото, додадете јајце, презла и лист од магдонос. Изедначете се добро. Навлажнете ги рацете малку, а потоа направете помали плескавици и наредете ги на плех.
Одозгора ставете малку рендано сирење и мало парче сува сланина. Печете на 200 степени Ц околу 40 минути. Уживајте во совршенството на вкусот.
Добар апетит!