Фановите на скари, хамбургери ќе го обожаваат овој рецепт. Лесно и едноставно за подготовка а ќе изгледа како приготвено во ресторан.
Состојки:
за 4 плескавици:
- 400 гр плескавици
- 4 лепчиња
- Виолетов кромид
- Домат
- Зелена салата
За сосот:
- 20 мл мајонез
- 1 лажица благ кечап
- 1 лажица балсамико
- 1 лажица сенф
- 1 лажица сецкани кисели краставички
- 1/2 лажиче лук во прав
- 1/2 кафена лажичка пушена пиперка
- бибер
Подготовка:
Во сад измешајте ги сите состојки за сосот. Подгответе го порано и чувајте го во фрижидер најмалку еден час.
Исечете го пурпурниот кромид и доматот на прстени, исечете ги листовите од зелена салата.
Печете ги плескавиците на грил тава (или скара, ако имате шанса). Печете ги околу четири минути од секоја страна, а по желба може да ги печете повеќе или помалку.
Исечете ги печивата на половина и запечете ги исечените страни кратко на тава или на скара.
Дното на пецивото премачкајте го со сосот, а потоа додадете плескавица, прстен од виолетов кромид, домат и зелена салата. Исто така премачкајте го горниот дел од пецивото со сосот и одозгора боцнете со подолга чепкалка за заби или за ражнич.
Добар апетит!