Направете универзален зачин кој ќе го употребите во секое јадење.
Состојки:
- 300 гр моркови
- 300 гр црвен пипер
- 300 гр кромид
- 300 гр пашканат
- 300 гр целер
- 200 гр сол
- 1 китка магдонос
- 1 китка листови целер
- неколку чешниња лук
Подготовка:
Измијте го и ситно исечкајте го целиот зеленчук во сецко или блендер и измешајте со сол. Добиениот зачин истурете го во чисти, измиени и суви тегли кои треба да се затворат со чист капак.
Вака приготвениот зачин може да трае многу долго на адекватна температура, до една година. Солта го спречува расипувањето на зеленчукот.
Се користи како додаток на разни јадења, овој зачин навистина ќе ви се допадне бидејќи е подобар и повкусен од оној купен во продавница.
