Домашен пувкав козињак со суво грозје и ореви подготвен во апарат за леб

Вреди да се проба:

Кременадла со сланина и зеленчук: Гурмански ручек!

Денеска ви предлагаме да поминете што помалку време во кујната, а што повеќе да уживате во вкусниот оброк. Состојки: 500 грама сланина (добро премачкајте ги...

Посни колачи со ореви – Се јадат со завидно уживање!

Лесни вкусни и малку крцкави посни колачи со ореви - омилени меѓу децата и возрасните! Состојки: сончогледово масло - 1/2 чаша вода - 1/2...

Природен борец против анемија: Оваа лековита СУПА ОД СПАНАЌ е богата со железо и го зајакнува организмот!

Анемијата е чест проблем меѓу луѓето, што е особено изразен кај жените во репродуктивната доба. Токму затоа и ви ја препорачуваме оваа супа за да...

Домашен пувкав козињак со суво грозје и ореви подготвен во апарат за леб

Направете домашен козињак ист како од пекара, со суво грозје, ореви и квасец. Тестото може да го подготвите во домашен апарат за леб. Состојки: (за...

Направете домашен козињак ист како од пекара, со суво грозје, ореви и квасец. Тестото може да го подготвите во домашен апарат за леб.

Состојки: (за 12 порции)

  • 650 гр брашно
  • 4 јајца
  • 200 гр шеќер
  • 15 гр сув квасец
  • 200 гр кисела павлака
  • 60 гр путер
  • 40 мл. масло
  • 1 прстофат сол
  • 3 супени лажици. сок од лимон
  • 1 лажиче ванила
  • 2 супени лажици. бел рум
  • 3 супени лажици. кора од лимон
  • 100 лажици. суво грозје
  • 100 гр ореви
  • 6 лажици. шеќер

Подготовка:

Во длабок сад се ставаат јајцата (4 јајца од кои само од едното се вади белката и се чува за глазура), шеќер (200гр.), павлака (200гр.), стопен путер (60гр.), масло (40мл.), сол (1 прстофат), сок од лимон (3 супени лажици), бел рум (2 лажици), ванила (1 лажичка), рендана кора од лимон (3 лажици) и сув квасец (15 g).

Оваа смеса се става во пекара и апаратот е вклучен во програма за месење тесто. Со отворен капак, додека се вртат мешалките на машината за леб, малку по малку се додава брашното (650 гр.), а пред да се прелие следната доза брашно, смесата мора да ја впие претходната. Целта е да се добие меко и еластично тесто кое може да се одвои само од ѕидовите на садот.

- Advertisement -

Кога ќе се постигне овој ефект, машината за леб се исклучува, капакот се затвора и повторно започнува програмата за месење тесто.

Откако ќе заврши програмата, покријте го тестото со крпа и префрлете го во загреана рерна на 60 степени. За околу еден час треба да нарасне, што значи дека двојно ќе се зголеми во волумен.

Нараснатото тесто ставете го на подмачкан кујнски даска и поделете го на три еднакви дела. Од секој од овие делови се формира правоаголник.

Мелените ореви (100 гр.) и сувото грозје (100 лажици) претходно натопени во топла вода и исцедени од неа се посипуваат рамномерно врз правоаголниците и внимателно се виткаат во ролна.

Кифличките треба добро да се извиткаат, а потоа да се сплетат во плетенка. Потоа ставете во долг подмачкан калап за торта или во подмачкана правоаголен плех за печење.

Козињакот се остава да стаса додека не се удвои во волумен во загреана рерна на 60 степени. Потоа премачкајте го со изматените белки и посипете со многу шеќер (6 лажици).

Печете првично на 100-110 степени со вентилатор 10-15 минути, а потоа уште 30-35 минути на 160-180 степени со вентилатор. Кога ќе се постигне саканата боја на колачот, се покрива со алуминиумска фолија за да не изгори.

Откако ќе се испече, извадете го од рерна, оставете да се излади и послужете.

Добар апетит!

- Advertisement -

Последни рецепти

РЕД ВЕЛВЕТ: Слатка фантазија и чиста рапсодија на вкусови!

Една лесна торта со прекрасен вкус и многу привлечен изглед. Состојки: Кори: 125 гр путер 300 гр шеќер 2 јајца 250 гр меко брашно 1 лажица...

Кременадла со сланина и зеленчук: Гурмански ручек!

Денеска ви предлагаме да поминете што помалку време во кујната, а што повеќе да уживате во вкусниот оброк. Состојки: 500 грама сланина (добро премачкајте ги...

ПАМУК ПЕЦИВО ПОЛНЕТО СО СИРЕЊЕ: Совршено брзо и лесно!

Има ли нешто поубаво од меко тесто исполнето со богат фил. Состојки за тесто: 650 гр брашно 40 гр свеж квасец половина лажица шеќер 100...

Чоколадна торта со бисквити ВО ШИШЕ: Толку е кремаста и неодолива што се топи во устата!

Ако не сте вешти во правење слатки, чоколадна торта без печење сигурно ќе успее. Кога сакате да направите брз десерт, без премногу валкани садови, тогаш...

РУЧЕК ЗА ДЕНЕС: Печени тестенини со шунка, сирење и јајца!

Рецептот е идеален за оние денови кога немате многу време. Неверојатно колку е лесно да се подготви  Состојки: 300 гр тестенини 1 павлака во чаша ...
- Advertisement -

Повеќе рецепти

- Advertisement -
error: Содржината е заклучена!