Десерт направен од обични и секојдневни состојки, што веќе ги имаме во секој дом.




Крцкавата кора, освежувачкиот вкус на џемот од кајсија и пенливиот бел дел од јајце прават совршена хармонија во еден залак. Се подготвува многу едноставно за само неколку минути и неколку постапки.
Состојки:
- 250гр путер
- 4 лажици шеќер
- 5 жолчки
- 4 лажици млеко
- 250 гр брашно
- 1 прашок за пециво
- 300 гр џем од кајсија
- 5 белки
- 10 лажици шеќер
Подготовка:
Пенесто изматете го путерот со шеќер, па додадете жолчки и продолжете да матите. Потоа додадете млеко, и на крај брашно измешано со прашок за пециво. Ставете путер или масло на плех со димензии 20х30 см и посипете со брашно, а потоа истресете го вишокот брашно.




Пренесете го тестото во подготвениот плех и печете го во загреана рерна на 180 степени 20 минути. По 20 минути, премачкајте го тестото со џем од кајсија, вратете се во рерна и печете уште 10 минути.




Во меѓувреме, изматете ги белките и шеќерот во цврст снег. Извадете ја тортата од рерна, намалете ја температурата на 150 степени, премачкајте со изматени белки и вратете ја тортата во рерна уште 10 минути. Потоа исклучете ја рерната и оставете ја тортата внатре, за да оставите белките уште малку да се исушат. Извадете ја од рерна кога тортата ќе се излади целосно.




Уживајте!