Денес ви подготвивме еден прекрасен рецепт за гулаш подготвен на Чешки начин. Ве уверуваме дека ова е највкусниот гулаш што ќе го пробате.
Состојки:
- 1 кг. свинско месо
- 3 главици кромид
- 1 ,5 чајна чаша вода
- 1 страк праз
- 1 чешне лук
- 200 гр. доматно пире
- 80 мл. масло
- 2 лажици мелен црвен пипер
- 1/2 лажичка црн бибер
- 1 лажиче сол
- 4 компири
Подготовка:
Празот и кромидот се сечат на мали парчиња и се пржат на масло.
Во длабок сад измешајте го црвениот пипер, црниот бибер и солта. Свинското месо (1 кг) сечено на мали коцки, се става во зачините и се меша. Потоа заедно созачините месото се додава во тенџерето со кромид. Пржете 3-4 минути, мешајќи повремено.
Додадете го доматното пире, вода и мелено лукче (1 чешне). Намалете ја топлината на ниско и вриејте околу еден час и половина. Повремено мешајте за време на готвењето.
Излупете компири (4 парчиња) и исечете ги на коцки. Додадете ги во гулашот и гответе го уште 20-25 минути, додека не омекнат компирите.
Добар апетит!
