Ако сте љубител на варени јадења, особено гулаш – еве еден убав гулаш по начин на нашите баби.
Состојки:
- 300 гр свинско месо
- 300 гр пилешко дробче
- 300 гр кромид
- 2 свежи пиперки
- малку лута мелена пиперка
- малку слатка пиперка
- 1 морков поголем
- 1 домат (може и конзервирани домати)
- 2 чешниња лук
- 3-4 ловорови лисја
- масло
- сол
- бибер
- лист од магдонос
Подготовка:
На масло пропржете ситно сецкан кромид, додадете исецкан морков и бибер и сол и сето заедно го пржете (вкупно околу 30 минути). Додадете месо исецкано на коцки и ловоров лист.
- Advertisement -
Потоа додадете малку вода и оставете да врие околу 20 минути. Додадете го пилешкиот црн дроб и продолжете да крчкате додека месото не омекне. Додадете ги доматот и лукот и оставете ги да се крчкаат.
Потоа додадете сол, бибер, една лажичка слатка мелена пиперка и малку лута мелена пиперка. На крај додадете го сечканиот магдонос и веднаш исклучете го.
Служете варени тестенини или кнедли како гарнир.
Добар апетит!
