Бидете храбри и испробајте го овој рецепт! Гарантираме дека ќе ви се допадне!
Состојки:
- 500 гр грашок
- 300 гр месо на коцки (свинско, пилешко, телешко)
- 2 рендани моркови
- 1 кромид
- 100 гр кечап
- масло
- 1 лажица брашно
- 1 лажичка црвен пипер
- 1 полна лажичка вегета
- мелен пипер
Подготовка:
Ситно исецкајте го кромидот и пржете го на масло. Кога кромидот ќе стане стаклест, додадете го месото и по неколку минути пржење, намалете го огнот и додадете чаша вода и вриејте го месото додека не омекне малку. Должината на готвењето зависи од видот на месото.
Кога месото ќе омекне малку, додадете ги ренданите моркови и грашок и додадете доволно вода за да го покриете целиот грашок и да го покриете тенџерето. Зголемете ја топлината додека не почне да врие, а потоа намалете ја повторно. Гответе додека не се свари грашокот, обично по околу половина час. Држете ја количината на вода над грашокот, така што чорбата ќе остане густа. Ако сте додале премногу вода кон крајот, отворете ја шерпата така што водата ќе испари.
Кога грашокот ќе се свари и месото ќе омекне, време е да се запржи. Во мала тава за пржење испржете рамна лажица брашно на малку масло, а потоа додадете полна лажичка црвен пипер и добро промешајте. Со црпалка земете од чорбата и додадете во запршката мешајќи енергично да не ви загори а потоа, ставете ја оваа мешавина во зовриениот грашок, мешајќи цело време.
Додадете полна лажичка вегета и мелен пипер по вкус и оставете уште една минута да се готви. Исклучете го огнот и ставете 100 гр кечап во грашокот, измешајте добро и оставете го на топло.
Пријатно!
