Совршена идеја за ручек што ќе ги воодушеви сите членови на вашето семејство – од најмлади до најстари. Израдувајте ги домашните со вистински домашен оброк. Денес на менито – Говедска чорба.
Состојки:
- 500 гр говедско месо
- 2 главици кромид
- 3 чешниња лук
- 2 поголеми моркови
- една лажица брашно
- Ловоров лист
- бибер
- сол
- мелен црвен пипер
- магдонос
- сув зачин од билки
Подготовка:
Исечете го и пржете го кромидот додека не зарумени. Додадете го месото, пржете го на двете страни за да не биде црвено. Додадете вода, а потоа додадете друг зеленчук што претходно сте го исецкале.
Ставете малку од сите зачини и 2-3 ловорови лисја. Истурете доволно вода за да покриете се во шерпата. Намалете ја топлината и вријте додека месото не стане скоро меко.
Периодично проверувајте, додавајте вода ако е потребно и промешајте. Кога месото е готово, измешајте мелен црвен пипер и брашно во сад и промешајте со малку вода за да нема грутки. Додадете во месото и промешајте.
Оставете се да крчка уште десет минути, мешајќи повремено. Пробајте на вкус и додадете зачини повторно. На крајот додадете исечкан свеж или исушен магдонос. Со овој ручек можете да послужите тестенини или пире од компири.
Пријатно!