Велигденски колачиња со мешавина од зеленчук: Вкусна закуска за сите!

Вреди да се проба:

Реклама

Вкусна закуска која ќе ги воодушеви сите.

Состојки:

  • 250 гр брашно
  • 100 дена путер
  • малку сол
  • 1 јајце
  • 1 жолчка од јајце
  • 2 лажици павлака

Фил:

Реклама
  • 500 гр замрзната мешавина од зеленчук
  • 2 јајца
  • 100 гр кравјо сирење
  • малку павлака
  • сол
  • 100 гр рендан кашкавал
  • морско оревче
  • 5 листови пршута

Подготовка:

Измешајте брашно, 1 јајце, малку сол, павлака и путер и замесете мазно тесто од наведените состојки, обликувајте го во топче, а потоа топчето завиткајте го во фолија и оставете го да стои во фрижидер.

За филот измешајте јајца, кравјо сирење, павлака, рендан кашкавал, малку морско оревче и посолете го сето тоа. Ставете вода во сад да зоврие, додадете малку сол и варете го зеленчукот накратко. Исцедете нежно и оставете настрана да се изладат.

Реклама

Загрејте ја рерната на 200 степени. Во меѓувреме, намастете калап за мафини во кој ќе ги печете колачињата и ставете од тестото така што не го пополнува целиот калап. Избоцкајте го тестото со вилушка неколку пати, па ставете го во рерна да се пече 5 минути.

Распоредете го зеленчукот на полупеченото тесто, искинете го пршутото со прстите, ставете го преку зеленчукот и прелијте го со сос од сирење и јајца над сето тоа.

Печете ги мафините во следните 25 минути. За да проверите дали се печени, боцнете ги со чачкалица. Ако се печени чачкалицата останува чиста.

- Advertisement -

Добар апетит!

- Advertisement -

Последни рецепти

Повеќе рецепти

- Advertisement -