Кога немате многу време за готвење прибегнете кон некои јадења кои се прават брзо и не бараат многу пари.
Состојки:
- 1 кромид
- 1 шолја златна мешавина
- 1 пакување колбаси во вакум, три или четири парчиња во едно пакување
- 1 рамна лажица сув зачин
- 300 – 500 мл сок од домати, колку што имате
- 2 шолји ориз
- сол, бибер, лист од магдонос
- 50 – 100 мл масло
Подготовка:
Исечкајте го кромидот, додадете го сувиот зачин, маслото и малку вода, па динстајте. Кога водата ќе испари, намалете ја топлината и пропржете го кромидот неколку минути.
Потоа додадете го зеленчукот што сте го одбрале и истурете вода да динста. Додека зеленчукот се вари, исечкајте го колбасот и измијте го оризот. Кога зеленчукот ќе зоврие, додадете го колбасот и варете околу 15 минути.
Потоа додадете го оризот и прелијте со сокот од домати. Ако има помалку сок, додадете уште една шолја вода. Намалете ја топлината на средно и доведете до вриење. Кога ќе зоврие, промешајте, видете го односот на водата и оризот. Треба да има 3 пати повеќе вода.
Гответе на средна топлина додека не испари вишокот вода. Некои сакаат да биде погусто, а на некои поретко, го регулираат кон крајот со додавање вода, или без додавање.Додадете сол, бибер и лист од јаглика. Промешајте уште малку и кога оризот ќе омекне, ручекот е готов бидејќи зеленчукот, како и колбасот, се веќе половина сварени.
Пријатно!