Брза и лесна туршија со целер, морков и зелка

Вреди да се проба:

Реклама

Направете вкусна туршија на брз и едноставен начин.

Потребни состојки:

• 3.5 кг зелка
• 1 кг моркови
• 1 кг црвен пипер
• 1 глава целер со листови

Реклама

За саламурата:

• 100 гр. сол
• 300 гр. шеќер
• 250 мл масло
• 750 мл оцет 6%

Реклама

Начин на подготовка:

Зелката се сече на ленти, морковите се рендаат едро на ренде на едро , пиперките се сечат на ленти, а стапчињата целер на коцки.

Измешајте го целиот зеленчук, на крај додадете ги исецканите листови од целер и наредете го зеленчукот во тегли. Ставете ги оцетот, маслото, солта и шеќерот во длабоко тенџере на оган да се готви.

Потоа со добиениот врел пресол се залева зеленчукот во теглите. Веднаш се затвараат теглите со капачиња и се превртуваат надолу, оставајќи ги така додека да се оладат.

- Advertisement -

После 2 дена туршијата е готова за консумирање.

На здравје!

- Advertisement -

Последни рецепти

Повеќе рецепти

- Advertisement -