За 15 минути готов ручек и сопругот ќе биде воодушевен.
Состојки за 5 лица:
- 1 мала тиквичка
- 1/2 л кисело млеко или јогурт
- 3 лажици бело брашно
- 3 лажици пченкарно брашно
- 1 пакет прашок за пециво
- 2 јајца
- 2 лажици масло
- сол
Подготовка:
Излупете тиква и исечете ја на мали парчиња (не ја рендајте бидејќи ќе стане водена, ако ја исечкате на чипс, тоа е во ред). После тоа, покријте со крпа и оставете настрана.
Во друг сад изматете ги јајцата, киселото млеко или јогуртот и маслото. Додадете брашно (бело и пченкарно) и прашок за пециво. Мешајте додека се не се соедини добро и потоа додадете тиквички.
Добро промешајте ја смесата, па истурете ја во поголема тава за печење што претходно сте ја загреале во рерна, а потоа сте ја извадиле. На овој начин, вашата кора ќе биде крцкава, а парчињата за тавата нема да се лепат кога ќе се отстранат.
Печете во рерна на 200 C околу 30 минути. Ако сакате да ја пожолтите, зголемете ја температурата на 250 C околу 10 минути пред крајот на печењето. Извадете го од рерна и послужете жешко. Може да се посипе и со ситно исечен свеж магдонос.
Добар апетит!