Дури и ако не можете да замислите оброк без месо, здравствените придобивки од оваа храна ќе ве натераат да се предомислите.
Мешунките со уникатен вкус имаат корисен ефект врз здравјето: тие се добар извор на протеини, го намалуваат холестеролот, го стабилизираат нивото на шеќер во крвта и, поради долгото чувство на ситост, производите што им помагаат да ослабат. Поради сите позитивни ефекти, ви препорачуваме наместо месо, да подготвувате гулаш со наут.
Состојки:
- 200 гр сурова леблебија
- 1 среден кромид
- 1 морков
- малку корен од ѓумбир
- половина лажичка кари
- половина лажичка куркума
- 2 лажици брашно
- сол, бибер
Подготовка:
Оставете го наутот во тава со ладна вода преку ноќ. Исечете го кромидот и морковот на коцки, а потоа пржете ги околу 5 минути во малку маслиново масло и вода. Додадете литар и половина вода и исцеден наут. Додадете бибер и вријте на средна температура околу половина час.
По 30 минути, изрендајте го ѓумбирот, додадете кари и куркума. Истурете го брашното во сад, додадете ладна вода и добро измешајте. Истурете во тенџере и оставете го да зоврие. И вашиот гулаш е подготвен.
Добар апетит!