Баклава со афион и јогурт, сочна и заводливо слатка

Вреди да се проба:

Баклавата се подготвува на безброј начини, посна или мрсна, со путер или масло, најчесто со ореви, но оваа варијанта со афион едноставно е совршена.

Печената и прелиена баклава се пече со плех за да се исправат горните кори и убаво да се натопат.

- Advertisement -

Состојки:

  • 4 јајца
  • 150 гр. шеќер
  • 1 кесичка ванилин шеќер
  • 1 кесичка прашок за пециво
  • 150 мл масло
  • 200 мл јогурт
  • 400 гр афион, мелен
  • 500 гр тенки кори за баклава

За шербет:

  • 500 гр шеќер
  • 500 мл вода
  • 1 кесичка ванилин шеќер
  • 1 лимон

Подготовка:

Во тенџере ставете шеќер и вода, промешајте и варете 10 минути од моментот кога ќе зоврие. На крај додадете ги тенки кришки лимон и оставете да се излади додека ја подготвувате баклавата.

Изматете ги јајцата со шеќерот и ванилиниот шеќер, додадете масло, прашок за пециво, јогурт, афион и убаво измешајте.

Во тавче подмачкано со масло се ставаат две кори и се премачкува малку од филот. Постапката повторувајте ја додека не ја потрошите смесата и на крај завршете со две кори.

Подготвената баклава исечкајте ја на коцки или ромбови ставете ја во рерна да се пече.

Се пече 10 минути на 200 степени, а потоа намалете ја температурата на 150 и печете уште 45 минути. Доколку забележите дека баклавата ќе биде премногу потемнета, покријте ја со фолија и продолжете со печењето.

Во меѓувреме подгответе го шербетот и оставете да се олади, а потоа лесно прелијте го врз испечената топла баклава.

Добар апетит!

- Advertisement -spot_img

Последни рецепти

- Advertisement -spot_img

Повеќе рецепти

- Advertisement -spot_img
error: Содржината е заклучена!