Овие маринирани бавно печени кромиди добиваат мека и кремаста внатрешност и се карамелизираат однадвор, печени во сос од вински оцет, кафеав шеќер и зачини. Најдобро ако е маринирано преку ноќ. И не ви треба посебна пригода за да ги направите.




Состојки:
Маринада:
- 1 чаша вода
- 1 чаша оцет вински
- 2 лажици кафеав шеќер
- 1 лажиче свеж рузмарин исецкан
- 1/2 лажиче сол
- 1/4 лажиче црн пипер
- 4 големи бели или жолти кромиди
- магдонос




За печење:
- 4 лажици путер/маргарин
- 1 лажиче свеж рузмарин сецкан




Подготовка:
Измешајте ги состојките од маринадата во мал сад и истурете во сад за печење што ќе ги собере сите 8 половини кромид, во зависност од големината на кромидот.
Исечете го крајот на кромидот и исечете го хоризонтално заедно со лушпата која ќе го заштити при печење и ставете ја широката страна надолу во маринадата. Маринирајте преку ноќ покриено во фрижидер.




Загрејте ја рерната на 200 степени Ц. Превртете го кромидот во маринадата и легнете го на другата страна. На површината на секој кромид ставете по едно парче маргарин или путер и посипете одозгора врз целиот кромид со исецканиот рузмарин.




Печете ги откриени во рерна 1 час или додека не поруменат и свртете ги еднаш или двапати за време на печењето. Извадете го од рерна кога е готово и со лажица посипете со сосот врз кромидот и посипете го со сецкан магдонос или повеќе свеж сецкан рузмарин. Пред јадење отсранете ја лушпата.




На здравје!