Ова е рецепт за најсочните ребра од фурна, кревко месо погдотвено во богат сос. Месото се топи во уста!
Состојки:
- 1,5 кг свински ребра
- 8 лажици мелен црвен пипер
- 1/2 лажички мелен црн бибер
- сол
- 50 мл. мед
- 100 мл. кечап
- 2 лажици. сенф
Начин на подготовка:
Ребрата од свинско месо се зачинуваат со сол и бибер, а потоа обилно се попрскува со благ мелен црвен пипер (8 лажици).
- Advertisement -
Секое парче ребро цврсто се завиткува во алуминиумска фолија и ребрата се ставаат во плех за печење. Печете ги со фолија околу два часа на температура од 150 степени. Откако ќе поминат два часа се вадат од рерна и им се отстранува фолијата.
Се подготвува богат сос од кечап, течен мед и сенф. Свинските ребра се премачкуваат со сосот, се враќаат во плехот и се ставаат во рерна без фолија, да се допечат уште еден час на 180 степени.
Послужете ги додека се топли.
Пријатен апетит!